Cremiges Rote Linsen Dal mit Soja Joghurt, opt. Koriander

dazu Naan Brot

Pasta mit Blattspinat und Tomatenfrischkäsesoße

Falafel

an persischem Reis mit Mandeln und Rosinen

dazu Pfirsich-Tomaten-Marmelade

Gratin mit Kürbis und Kartoffeln unter einer zart schmelzenden Goudakruste

Turkish Pasta mit orientalischer Soja-Hack-Sauce und pflanzlichem Joghurtdip

Thai-Putengeschnetzeltes mit Gemüse in Kokossauce mit Basmatireis

Bunte Reispfanne mit Kichererbsen, Datteln, Mandeln und frischen Kräutern

und hausgemachtem, pflanzlichem Kräuterquark

Goldgelber, in Ei gebratener Seehecht mit Balsamicolinsen und Meerrettich-Kartoffelstampf