Veganuary: Buntes Gemüsecurry mit Mango in scharfer Kokossoße, Couscous

Hähnchen-Cordon bleu mit Putenkochschinken-Goudafüllung, Thymiansauce, Möhren-Erbsen-Maisgemüse, Kartoffelkroketten oder Langkornreis

Big Rib-Burger, Kartoffelspalten, Sour Cream

Ausgabe Cafeteria: 5 Kartoffelrösti, Kräuterquark, marinierte Blattsalate

Schweineschnitzel Prager Art mit Schinken-Rührei, Rahmsauce, Blumenkohl oder Rosenkohl, Kartoffelstampf oder Pommes Frites

Veganuary: Gewürz-Tofu im Haselnuss-Mantel, Backpflaumensauce, Möhren-Kürbis-Lauchgemüse, BIO-Langkornreis

Putenragout mit Mango, Ananas und Tomaten, grüne Bandnudeln

Ausgabe Cafeteria: Veganuary: Weiße Bohneneintopf

Ausgabe Cafeteria: Ein Paar Geflügel-Wiener Würstchen zum Eintopf

Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise, marinierte Blattsalate

Grillkäse-Burger, Pommes Frites, mediterrane Gemüsesalsa

Gebratenes Seelachsfilet Müllerin Art mit Zitrone, Petersilie und brauner Butter, Rahm-Blattspinat, Salzkartoffeln oder Langkornreis

Ausgabe Cafeteria: Veganuary: Linsen-Spinat-Dhal mit Mango und gerösteten Sonnenblumenkernen, Langkornreis

Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise, marinierte Blattsalate

Pastabuffet: Penne Rigate alla Napoletana mit geschmortem Rindfleisch und Roter Beete

Veganuary: Pastabuffet: Penne Rigate alla Montanara mit Mischpilzen in Tomaten-Basilikumsauce

Hähnchencrossies, Mandarinen-Currydip, asiatisches Pfannengemüse, Basmatireis oder Pommes Frites

Veganuary: High Protein Bowl-Plantbased Beef, Quinoa, Bohnen, Champignons, Brokkoli, Hummus, Cashewkerne

Sudenburger Currywurst, Pommes Frites, Weißkrautsalat

Ausgabe Cafeteria: Veganuary: Zartweizen-Gemüsepfanne mit Rucola und Apfel-Sonnenblumen-Cranberry-Topping

Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Magdeburger Butter-Zucker-Kuchen vom Blech

Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise, marinierte Blattsalate